Sopaipillas - typical Chilean food
Sopaipillas are fried flat breads which are typical for Chile. They are made of flour, cooked pumpkin, salt and lard. First they have been called sopaipia and came from Arabia where they have been known as dough in oil. Now it is really commun in Chile and you can buy them in the streets or at busstops and also at a sportcompeticion. Sopaipillas. Hierbei handelt es sich um eine typisch chilenische Art von flachen runden frittierten Brötchen, die aus Mehl, gekochtem Kürbis, Salz und Schmalz hergestellt werden. Anfänglich wurde es sopaipa genannt und kommt aus dem arabischen, wo es als in Öl getunkter Teig bekannt war. Heute ist es in Chile sehr verbreitet und kann bei Straßenhändlern, in Busstationen und sogar bei Sportveranstaltungen genossen werden. Sopaipillas son típico chilenos panecillos que están plano y frito. Son de harina, zapallo cocinado, sal y manteca. Inicialmente se llamaron sopaipa y lo son de Arabia y allá conocieron como una masa en aceite. Ahora es muy común en Chile y puedes comprarlos en la calle o paradas de bus y nada menos en espectáculos de deporte.
